導(dǎo)言：　11月14日上午，廣東東莞市文明委召開第三期誠信“紅黑榜”新聞發(fā)布會，集中發(fā)布誠信企業(yè)“紅榜”204家次，失信企業(yè)“黑榜”69家次，涉及蔬菜水果生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全、違法違規(guī)執(zhí)業(yè)醫(yī)療機構(gòu)、餐飲食品安全等8個類別。同時，發(fā)布會還公布了第二期“黑榜”企業(yè)整改情況，93家失信上榜企業(yè)，如數(shù)整改、件件落實。市農(nóng)業(yè)局根據(jù)蔬菜水果抽查結(jié)果，發(fā)布紅榜123家次。有6家蔬菜企業(yè)上了“黑榜”。此次上榜的6家次企業(yè)，均是禁限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)。市農(nóng)業(yè)局副局長蘇韓暖介紹說，農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜均已予以現(xiàn)場銷毀，并未流入市場。　
　　市委宣傳部副部長趙國營說，我市將通過網(wǎng)站、報紙、電視、微博、微信等各種渠道，進一步完善誠信“紅黑榜”常態(tài)化發(fā)布機制，提高全社會對誠信建設(shè)的關(guān)注度和滿意率，引導(dǎo)企業(yè)樹立“誠實守信者榮，失信敗德者恥”的經(jīng)營理念，讓誠信企業(yè)在公平競爭中不斷發(fā)展壯大，讓失信企業(yè)和個人寸步難行。（來源：東莞時報）
　　
       先農(nóng)藥殘留檢測在以前用傳統(tǒng)方法檢測，需要前期投入大量的儀器設(shè)備（氣相色譜等）和人員，像中小型的蔬菜種植企業(yè)很難負(fù)擔(dān)十幾萬甚至幾十萬的檢測設(shè)備投入。但國家標(biāo)準(zhǔn)中有一種由酶抑制法測定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢驗方法，這個可以對農(nóng)藥殘留快速篩查，成本低，簡單易用。

       環(huán)凱公司結(jié)合國標(biāo)快速檢測方法研制出的一種準(zhǔn)確、快速、便捷的NC系列農(nóng)藥殘留速測儀，其原理是：在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
       環(huán)凱NC系列農(nóng)藥殘留速測儀采用4.3英寸彩色大屏幕全中文液晶顯示屏。光源采用超高亮發(fā)光LED，具有低功耗、可靠性高，響應(yīng)速度快等優(yōu)點, 配備大容量可充電電池，無外接電源時，工作時間超過15小時以上, 可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前農(nóng)殘速測，也可以用于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、蔬菜配送中心、超市、商場現(xiàn)場農(nóng)殘速測。另外，農(nóng)殘檢測儀還適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、工商局、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進行檢測及控制。
在食品安全越來越受國家重視的今天，部份企業(yè)還想著蒙混過頭的日子已不復(fù)存在，企業(yè)的質(zhì)量品控，是企業(yè)生存和發(fā)展的根基。